Kiến thức về bếp từ
Bếp từ những kiến thức cơ bản cách sử dụng an toàn, tiết kiệm, hiệu quả
Cách dùng bếp từ như thế nào cho an toàn, hiệu quả là một vấn đề được các bà nội trợ đặc biệt quan tâm. Bài viết dưới đây mình xin chia sẻ đến các bạn những tổng hợp kiến thức về bếp từ để các bạn hiểu rõ về cách sử dụng bếp từ
Bếp điện từ ( hay gọi là Bếp từ) là một loại bếp điện hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Khi bếp hoạt động dòng điện sẽ đi qua cuộn dây (mâm từ) đặt dưới mặt bếp, dòng điện biến thiên tạo ra từ trường cảm ứng trên mặt bếp. Từ trường đó kết hợp với đáy nồi nhiễm từ phát ra nhiệt làm nóng và chín thức ăn.
Cấu tạo của bếp từ gồm các bộ phận:
- Mâm từ (cuộn dây đồng nằm sát mặt bếp tạo ra từ trường)
- Bo mạch công suất
- Bo mạch điều khiển
- Tản nhiệt
- Quạt làm mát
Nguyên lý hoạt động của Bếp từ
hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fu-cô. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này được dòng từ trường tác động khiến các phân tử nhiễm từ ở đáy nồi giao động mạnh và tự sinh ra nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có tác dụng với đáy nồi không tác động vào mặt kính và hoàn toàn không thất thoát ra môi trường. Không giống như những phương thức nấu ăn khác, nấu trên bếp từ chỉ có nồi được làm nóng, còn bề mặt bếp hoàn toàn cách nhiệt. Nhiệt độ của bếp không bao giờ cao hơn nhiệt đột của đáy nồi. Thực tế, đáy nồi được chuyển hóa từ năng lượng từ trường sang năng lượng nhiệt. Lượng điện tiêu thụ chuyển hóa lên tới 90-98% thành lượng nhiệt đun nấu, tiết kiệm điện. Cũng chính vì vậy, bếp từ chỉ có thể sử dụng được với các loại nồi có đáy bằng kim loại hoặc vật liệu nhiễm từ.
Cách dùng bếp từ
- Khi sử dụng nồi nấu nên đặt ngay ngắn giữa mặt kính bếp.
- Khi cấp điện bếp sẽ kêu tiếng bíp.
- Nhấn nút ON/OFF để mở bếp.
- Chọn chức năng nấu. Nhấn MENU > FUNCTION để chọn chức năng nấu được cài đặt sẵn:
- BBQ: Để nướng thịt.
- Stir Fire: Chiên xào.
- Hot Pot/Chafing: Nấu lẩu.
- Soup: Nấu canh.
- Boil: Nấu nước.
- Điều chỉnh nhiệt độ và công suất. Tùy món ăn mà yêu cầu lửa lớn và lửa nhỏ khác nhau, lúc này bạn cần chỉnh nhiệt độ mặt bếp về nhiệt độ thích hợp.
- Sau khi nấu xong, bạn nhấn nút Mở/Tắt (ON/OFF) để tắt máy, bếp sẽ ngừng hoạt động. Lúc này chờ cho cánh quạt tản mát bếp ngừng chạy mới rút dây điện ra.
Một số lưu ý khi sử dụng
– Khi bếp đang hoạt động thì không được để các vật dụng bằng kim loại lên mặt bếp vì mặt bếp đang nóng nên sẽ dẫn nhiệt lên các vật dụng này khiến bạn bị bỏng khi chạm vào.
– Trong quá trình nấu, bạn cũng không được xê dịch bếp để đảm bảo an toàn. Bạn cũng cần thường xuyên để ý không cho thức ăn hoặc nước rơi vãi lên bếp sẽ dễ làm hỏng các mạch điện bên trong. Khi không sử dụng bếp ở những nơi nhiệt độ cao, dễ cháy.
– Khi không sử dụng bếp nữa thì rút nguồn điện ra ngay. Sau đó dùng khăn sạch để lau lại bếp, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.
Le Gia Solution cung các dịch vụ về bếp từ bạn có thể tham khảo:
Thông tin liên hệ:
- Công ty TNHH Đầu tư Thương mại Lê Gia
- Địa chỉ: số 67 Nguyễn Khả Trạc, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
- Số điện thoại: 0916.188.066
- Email: cskh@legiasolution.com
- Website: https://legiasolution.com
